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멸치 효능 부작용 알기쉽게 정리완료했습니다.

by 사랑하거든요 2023. 1. 25.
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멸치 효능 부작용을 전달해 드리겠습니다. 이 글을 모두 읽어주시면 멸치 효능 부작용을 알아두시는 것에 좋을 것입니다. 멸치 효능 부작용의 정보가 필요하면 모두 읽어주세요. 이제 아래에서 모두 알려드리겠습니다.

멸치 효능 부작용

고사리 효능 부작용 간결하게 정리하였습니다.

멸치 많이 드세요? 멸치는 바로 먹어도 좋고 멸치볶음부터 음식의 깊은 맛을 더해주는 육수 등 쓰임새가 셀 수 없이 많은 식재료입니다. 멸치에는 감칠맛 저는 글루타민을 비롯해 각종 성인병 예방에 좋은 불포화지방산이 들어 있다고 합니다.

또한 베타카로틴과 단백질, 무기질과 비타민 등 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 국민의 반찬이라고도 불립니다. 오늘은 멸치가 가지고 있는 몇 가지 효능에 대해서 간단히 알아보겠습니다.

 골다공증을 예방합니다.

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멸치는 칼슘이 풍부해서 뼈에 좋은 음식이래요. 멸치에 함유된 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 세포 활성화를 도와 골다공증 예방에도 도움이 됩니다. 잇몸도 뼈로 되어 있기 때문에 치아 건강을 위해서도 칼슘 섭취는 매우 중요하다고 합니다. 여기에 멸치를 섭취하면 도움을 받을 수 있다고 합니다.

두뇌발달과 기억력을 향상시킵니다.

멸치에는 지능 발달과 관계가 있는 EPA, DHA 등 고도 불포화지방산이 풍부합니다. 멸치와 등 푸른 생선에 들어 있는 DHA는 중추신경계를 구성해 뇌세포를 활성화시키고 기억력 향상에 도움을 주는 중대한 지방산입니다. 두뇌에 좋은 영향을 주기 때문에 아이들뿐만 아니라 임산부나 수유를 하시는 분들도 꾸준히 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

성장 발육을 촉진합니다.

멸치는 칼슘이 풍부한 음식이래요. 그래서 뼈에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 멸치는 치아 형성과 인체 골격 형성 등 뼈 유지 그리고 성장을 돕는 효능이 있습니다. 또 혈액 응고 시에는 보조 효소 역할을 한다고 합니다. 각별히 세포 조직을 구성하는 인, 철, 칼슘 등 무기질 보급원이 된다고 합니다.

신경 안정에 도움이 됩니다.

체내에서 칼슘이 부족하면 신경이 불안정해진다고 합니다. 우울함과 불안에 시달리기 쉽고 불면증까지 오게 됩니다. 이럴 때 마른 멸치를 섭취하면 신경을 안정시킬 수 있다고 합니다. 멸치에 함유된 칼슘이 혈액의 산성화를 막고 신경전달을 원활하게 해 주기 때문이라고 합니다.

고혈압을 예방해요.

혈액 속 칼슘 농도가 낮아지면 뼈의 칼슘이 나와 이를 보충한다고 합니다. 이 과정에서 혈관 압력이 강해지고 고혈압이 됩니다. 멸치에 풍부한 타우린이 콜레스테롤 함량을 낮출 뿐만 아니라 혈압을 정상적으로 유지시켜 준다고 합니다.

류머티즘 관절염을 완화시켜 줍니다.

멸치에는 에너지를 생산하면서 성장을 촉진시키는 핵산이라는 중대한 영양소가 있습니다. 이 성분이 류머티즘 관절염 환자에게 에너지를 공급하고 활력을 준다고 합니다. 또한 근육의 이완과 수축작용을 돕고 관절통을 완화시키며 신경전달과 신체생리작용을 원활하게 돕는 효능이 있다고 합니다.

멸치 부작용은 없을까요?

소시지나 햄과 같은 가공 식품은 다량의 인을 함유하고 있다고 합니다. 따라서 멸치와 함께 섭취하면 칼슘 흡수를 방해합니다. 시금치 수산 성분도 칼슘 흡수를 방해하기 때문에 같이 먹는 것은 좋지 않다고 합니다.

멸치는 특성이 따뜻한 음식이래요. 그래서 평소에 몸에 열이 셀 수 없이 많은 분들은 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋은데요. 특히 멸치에는 칼슘이 풍부하기 때문에 결석 환자는 섭취를 자제하거나 소량만 먹는 것이 좋다고 합니다. 또한 멸치에는 푸딩 성분이 풍부하게 포함되어 있기 때문에 통풍 환자는 섭취하지 않는 것이 좋다고 하네요.

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멸치 효능 부작용을 공유해 드렸습니다. 도움이 되셨길 바랍니다. 다른 정보도 궁금하시다면 위의 글들을 참고하시면 도움이 될 것입니다.

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